Ramyeon Korea

Ramyeon


Bahan :
250 g ramen yang sudah direbus, tiriskan
Kuah : 1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm daun bawang iris halus
150 g daging ayam cincang halus
600 ml kaldu ayam/air
1 sdm miso kuning
1 sdm kecap asin
1/2 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g paprika merah, iris memanjang kecil
50 g mentimun, iris memanjang kecil
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

Kuah : Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
Masukkan daging ayam, aduk hingga matang.
Tambahkan kaldu, bumbu, dan didihkan.
Masukkan paprika dan mentimun, aduk hingga layu.
Tuangi larutan tepung kanji, aduk hingga agak kental.
Masukkan ramen, aduk hingga rata. Angkat.
Tuang ke piring saji.
Sajikan hangat.

Kimbab Korea

KIMBAB


Bahan :
4 lembar kim (rumput laut yg dikeringkan) b’bentuk segi 4 dan warnany hitam (bisa diperoleh di supermarket besar/supermarket khusus Korea)
2 mangkuk nasi
1 butir telur dadar, iris tipis
50gr wortel, kupas, potong korek api
50gr danmuji (asinan lobak), potong korek api
50gr bayam, dibersihkan lalu direbus sebentar dalam air panas dengan sedikit garam lalu disaring
50gr ham (bisa diganti dengan daging sapi, tuna, atau keju), potong korek api
1 sdm minyak wijen
½ sdm cuka
sedikit garam dan minyak goreng

Cara Pembuatan:

Campurkan nasi dengan ½ sdm minyak wijen, cuka, dan sedikit garam.
Tumislah wortel dengan sedikit minyak.
Tuang dan ratakan nasi diatas Kim.
Atur wortel, bayam, telur dadar, ham, danmuji di bagian depan atas nasi.
Gulunglah kim bersama dengan isiny.
Potong sebesar 1cm.
Sajikan..

Mudah Marah Mudah Melupakan

Ada orang, agaknya dengan sedikit bangga berkata bahwa “Memang aku mudah marah, tapi aku segera melupakannya.” Mereka dianugerahi kemampuan untuk menyembuhkan sendiri luka hatinya. Tak heran, meski amarahnya meledak-ledak tak terkendali, hanya dalam hitungan detik mereka sudah berbaikan lagi; bersendau gurau seolah tak terjadi sesuatu apa. Betapa sebuah anugerah yang tak ternilai.
Seorang bijak pernah berujar, “Bukankah demikian pula ketika bom atom dijatuhkan? Diperlukan beberapa menit saja untuk lari dari area peledakan. Namun, lihatlah kerusakan yang terjadi. Rasanya seabad tak cukup untuk menyembuhkan kerusakan yang terjadi.”
Amarah menimbulkan dua luka; di hati si empunya dan lebih dalam lagi di hati si korban.
Mungkin mudah mengobati luka hati sendiri.
Tetapi…., apakah anda menjamin kesembuhan luka orang lain?
“Anugerah” yang lebih bercahaya adalah bila anda mampu membantu menyembuhkan luka hati orang lain.
JAGALAH MULUT ANDA KARENA ITU “SUMBER” DARI SEGALANYA…

Peran Wanita Modern dalam Kaidah Agama Islam

Di era modern saat ini, kemajuan sangat berkembang dengan pesat teknologi canggih-canggih sudah ada di mana-mana, bahkan di pelosok negeri sekalipun. Anak-anak di suatu daerah tertentu bisa saling terhubung dengan anak di daerah lainnya hanya melalui jaringan kabel internet. Jika kita lihat perkembangan ini sangat tidak mungkin jika kita menutup mata dengan yang namanya Wanita. Karena dalam hal ini wanita berperan aktif dalam perkembangan jaman saat ini. Di dalam Islam wanita adalah perhiasan yang seharusnya dijaga dengan baik, dengan berbagai pendapat dan Mazhab serta anjuran-anjuran para ulama dahulu bahwa Wanita harusnya berada di rumah tak diperbolehkan keluar rumah, namun tidak saat ini Wanita modern semakin mengerti dan maju berkembang oleh karennya mereka melahirkan anak-anak yang sangat pintar dengan perkembangan yang luar biasa sehingga saat ini jaman semakin modern. Wanita bekerja membantu suami dengan ijin dari suami, wanita berpendidikan tinggi dengan berpikir cerdas sehingga tidak hanya menjadi korban kejahatan dan penjajahan. Namun tidak banyak juga di belahan negara lain bahwa wanita kurang layak atas penghidupan dan penghargaannya.

Wanita saat ini semakin modern dan dinamis dalam kehidupannya. Ke dinamisan dan modernnya sangat berpegang dari agama Islam, dengan syariat Islam. Memakai hijab yang semakin hari semakin trendi, menutup aurat dengan baik serta cantik secara islami.

Jadi Wanita adalah kunci dan ibu dari perkembangan jaman modern ini, karena mereka melahirkan dan mendidik anak-anak dengan baik sehingga pintar dan menjadikan dunia ini maju pesat perkembangannya.

Dampak Negatif Memukul Anak

Seorang orang tua tidak di perbolehkan melakukan yang namanya pemukulan terhadap anaknya sendiri maupun anak orang. Mungkin maksdu orang tua tersebut baik, namun dengan cara yang keliru dan salah dengan melakukan pemukulan berharap sang anak akan berhenti dari tindakan negatif. Namun hal ini hanya akan mengurangi sikap negatif anak ketika anda melakukan intensitas pemukulan tersebut. Jadi anak akan takut di pukul maka dia akan berhenti dari perbuatan negatif, dimana pada akhirnya yang timbul hanya intensitas pemukulan yang meningkat, hal ini sangat berbahaya dan pasti akan berujung kepada penganiayaan meskipun dengan alasan ingin mendidik anak atau mengubah perilaku negatif anak. Bahkan bukan hanya penganiayaan yang menjadi dampak dari pemukulan itu ada banyak efek negatif dari perbuatan tersebut.

Ada seorang peneliti yang menyebutkan bahwa pemukulan itu menyebabkan anak mengalami gangguan emosional dan perilaku, anak yang sering mengalami pemukulan akan menunjukkan tanda-tanda depresi atau kepercayaan diri yang rendah. Anak yang kerap dipukul justru belajar bahwa setiap kali mereka kesal atau marah mereka akan dipukul, anak tidak akan memahami bahwa tindakannya itu salah dan harus memperbaiki perilakunya, justru psikisnya yang akan terkoyak karena hal itu.

Namun ada juga sebuah penelitian yang membuktikan bahwa anak juga bisa berprilaku baik dan kooperatif, sopan tanpa pernah mendapat hukuman secara fisik. Saat ini cara pendisiplinan anak tanpa kekerasan dan mulai banyak digunakan metode time out. Cara time out ini memiliki tujuan untuk mengajarkan kemapuan mengatasi dan menguranggi tindakan negatif. Anak bisa menenangkan diri setelah meghadapi situasi tidak menyenangkan tetapi tetap harus dilakukan dengan tepat.

Hamil di luar nikah menurut Hukum Islam

Haram hukumnya jika seorang lelaki menikahi seorang wanita yang sedang dalam keadaan mengandung anak dari orang lain.Karena hal itu akan mengakibatkan rancunya nasab anak tersebut. Adapun jika wanita yang hamil itu dinikahi oleh lelaki yang menghamilinya di luar pernikahan, maka umumnya ada beberapa ulama yang memperbolehkan hal itu terjadi dengan berbagai variasi alasan dari para ulama-ulama tersebut.

Di Indonesia ada Undang-Undang Perkawinan RI di dalam Kompilasi Hukum Islam dengan instruksi presiden RI no.1 tahun 1991 tanggal 10 Juni 1991, yang pelaksanaannya diatur sesuai dengan keputusan Menteri agama RI No.154 Tahun 1991 telah menyebutkan beberapa hal mengenai hal itu :

1. Seorang wanita hamil di luar nikah, dapat dikawinkan dengan pria yang menhamilinya.

2. Perkawinan dengan wanita hamil yang disebut pada ayat (1) dapat dilangsungkan tanpa menunggu lebih dahulu kelahiran anaknya.

3. Dengan dilangsungkannya perkawinan pada saat wanita hamil, tidak diperlukan perkawinan ulang setelah anak yang dikandung lahir.

Namun ada beberapa ulama yang berpendapat bahwa hal itu dilarang atau bahkan di haramkan.

Pada akhirnya status anak tersebut tidak mendapatkan hak wali, juga tidak mendapatkan hak waris dari garis Ayahnya, melainkan hanya dari garis ibu kandungnya saja.

Pengankatan Anak Menurut Hukum Islam

Seorang pernah bertanya pada saya.

Seorang single parent atau orang tua tunggal dalam hukum islam apakah diperbolehkan mengangkat anak? apa dasar hukumnya?

Sepengetahuan saya pada dasarnya Kompilasi Hukum Islam tidak mengatur mengenai pengangkatan anak oleh orang tua tunggal, hanya menerangkan keterkaitan antara hak waris anak angkat. Jadi dalam KHI yang dimaksud anak angkat adalah anak yang dalam hal pemeliharaan untuk hidupnya sehari-hari, biaya pendidikan dan sebagainya beralih tanggung jawabnya dari orang tua asal atau kandungnya kepada orang tua angkatnya itu didasarkan dari Putusan pengadilan Pasal 171 huruf h KHI.

MUI dalam fatwanya memandang, tentang pengankatan anak hendaknya tidak lantas mengubah status nasabnya dan agamanya, mengenai status anak angkat dalam hukum islam dinyatakan di dalam Al-Qur'an surat Al-Ahzab ayat 39 menegaskan bahwa anak angkat tidak disamakan dengan anak kandung sehingga mantan istri anak angkat tetap boleh dinikahi oleh ayah angkatnya. Sedangkan jika dilihat dari hukum positif yang berada di Indonesia pengangkatan seorang anak oleh orang tua tunggal dimungkinkan dengan syarat bahwa orang tua tunggal tersebut adalah WNI dan telah mendapat ijin dari menteri untuk dapat melakukan pengangkatan anak melalui Lembaga Pengasuhan Anak dengan jalan memenuhi semua syarat yang di maksudkan. Jadi pada dasarnya tidak ada pengaturan mengenai apakah orang tua tunggal boleh atau tidaknya melakukan pengangkatan anak menurut hukum Islam. Yang terpenting adalah jangan sampai si anak putus hubungan keturunan atau nasabnya dengan ayah dan ibu kandungnya.

Untuk dasar hukumnya ada pada Al-Qur'an dan Al-Haidst, Undang-Undang serta peraturan pemerintahan yang telah di keluarkan.

Menu Pengganti Susu

 Cerdas >>Seks & Kesehatan

10 Menu Pengganti Susu

Terkadang kita tidak suka dengan yang namanya susu, meskipun kita tau bahwa manfaat susu sangat banyak sekali bagi tubuh kita. Nih saya mau kasih sedikit tips menu makanan yang bisa kita konsumsi sebagai pengganti susu.

Kalsium bukan hanya penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Mineral ini juga penting buat menjaga kesehatanpembuluh darah, tekanan darah, dan mencegah timbulnya diabetes. 

Orang dewasa sebaiknya mengonsumsi kalsium 1.000 mg/hari atau segelas susu. Namun, kalau tidak suka susu atau makanan lain yang terbuat dari susu, kebutuhan kalsium tetap bisa terpenuhi jika mengonsumsi beberapa bahan makanan berikut:

1. Ikan sarden kalengan
Sebanyak: 321 mg (7 ikan sarden)
Tambahan: Kandungan Omega 3 dan vitamin D.

2. Sayur Bok Choy
Sebanyak: 74 mg
Tambahan: Kandungan vitamin A dan C, selain serat.

3. Sayur Kale
Sebanyak: 188 mg (2 cangkir Kale mentah potong)
Tambahan: Kandungan antioksidan.

4. Kacang almond
Sebanyak: 72 mg (dalam ¼ cangkir atau 20 biji kacang)
Tambahan: Kandungan potasium, vitamin E, dan zat besi.

5. Buah jeruk 
Sebanyak: 65 mg (1 buah)
Tambahan: Kandungan vitamin C.

6. Biji wijen
Sebanyak: 88 mg/satu sendok makan
Tambahan: Dapat mengurangi tekanan darah, mengurangi infeksi, dan mencegah kanker.


7. Rumput laut
Sebanyak: 126 mg (1 cangkir)
Tambahan: Kandungan serat dan iodin.

8. Jus jeruk
Sebanyak: 500 mg (1 cangkir)
Tambahan: Kandungan vitamin C.

9. Susu keledai
Sebanyak: 300 mg (1 cangkir)
Tambahan: Kandungan protein lebih tinggi dari susu sapi.

10. Tofu
Sebanyak: 861 mg (1/2 cangkir)
Tambahan: Kaya protein dan sedikit lemak.

Ketika Seorang Wanita berhijab

Di era modern seperti ini semakin banyak wanita-wanita muslim yang beralih menggunakan kerudung, mengikuti trend yang ada dan berkembang kerudung sekarang ini sangat beragam model dan bentuknya untuk menunjang penampilan para kaum hawa di era modern seperti sekarang ini. Namun apakah menggunakan kerudung hanya digunakan untuk penampilan luar saja?Kebanyakan para kaum hawa saat ini hanya memakainya untuk penampilan tertentu bukan atas dasar hati dan kewajiban sebagai seorang muslimah. Tak banyak kaum hawa yang melepas kerudungnya pada saat dia berada di perusahan asing yang tidak diperkenankan memakai kerudung. Namun tak banyak juga para kaum hawa yang memakainya karena dorongan hati nuraninya untuk menutup aurat sesuai anjuran agama yang dia anut. Di era modern seperti saaat ini banyak sekali pengaruh negative yang mulai berkembang dengan banyaknya para kaum hawa yang menggunakan kerudung namun dia masih tetap memakai pakaian yang tidak layak untuk seorang muslimah, yang sangat bentrok dan bertolak belakang dengan image wanita muslimah yang memakai kerudung. Meskipun di dalam Undang-undang Negara kita tidak tercantum aturan untuk berpakaian seorang wanita namun di dalam hokum  islam di dalam Undang-undang Islam yaitu Kitab Suci Al-qur’an terdapat ayat yang mengandung arti yang diperuntukan bagi kaum  hawa tentang tata cara berpakaian  layak bagi kaum muslimah dengan menutup aurat dan memakai kerudung begitu juga tata cara mengenakan pakaian yang dia kenakan agar sesuai dengan kodrat sebagai seorang muslimah. Namun tak banyak para kaum hawa metropolitan saat ini yang mengenakannya tetapi tidak sesuai dengan cara dia berpakaian dan tata cara kehidupannya. Para pihak berwajibpun tidak dapat mengusiknya, hanya para ulama yang berteriak menyerukan sindiran untuk mereka agar mampu menyesuaikan tata cara berpakaiannya dengan baik pada saat dia mengguakan kerudung begitu juga dengan perilaku yang mereka lakukan di dalam kehidupan mereka sehari-hari. Di dalam era modern seperti sekarang ini hendaknya para kaum hawa yang menggunakan kerudung  mampu menyesuaikan dengan cara dia berpakaian dan berperilaku agar sesuai dengan anjuran dan tata cara yang ada di dalam kandungan ayat suci Al-qur’an tentang tata cara kaum hawa menjaga martabat dan harga dirinya. Jadi tidak asal menggunakan kerudung hanya untuk penampilan luar saja akan tetapi untuk kehidupan dan rohaninya agar menjadi perempuan yang lebih baik di dalam lingkungan dan sesuai dengan anjuran dan hakikat dia sebagai seorang muslimah. Untuk itu seharusnya para kaum hawa yang menggunkan kerudung hendaknya lebih mempelajari tata cara yang tepat untuk berpakaian sebagai seorang muslimah yang berakhlak baik dan menutup aurat. Jadi ketika dia menghadapi kehidupan di luar dia mampu menyesuaikan dengan tata cara yang sesuai dengan hakikat seorang muslimah.

Wanita dalam Kemelut Gaza

Bulan Ramadhan ini terdengar kabar yang kurang begitu pantas sebenarnya, bahwa Israel telah membombardir Palestina yakni Gaza , banyak korban jiwa tak berdosa berjatuhan akibat serangan brutal Israel tersebut. Diantara sekian banyak korban baik luka maupun korban jiwa, pastinya terdapat perempuan dan anak-anak, dimana mereka seharusnya di lindungi malah menjadi korban serangan itu. Sungguh pilu hal ini terjadi dimana seharusnya umat muslim merayakan kedatangan Bulan Ramadhan malah terjadi kedukaan yang sangat di negara Palestina. Saya berharap bisa membantu , tapi apa yang bisa saya bantu? hanya untaian doa bagi para korban tak berdosa itu yang bisa saya kirimkan dari Indonesia. Semoga serangan itu akan segera berakhir dan tercipta kedamaian antara Israel dan Palestina.Amin Ya Rob.....

Semoga anak-anak dan wanita disana bisa hidup dengan layak dan tentram dalam perlindungan yang sesungguhnya, karena sesungguhnya mereka adalah masa depan dunia ini Ya Allah, limpahkan rahmatmu dan hidayahmu kepada saudara kami di sana agar selamat dan segera berdamai sehingga tak ada lagi korban jiwa di sana. 

Hak Asasi Perempuan

Hak asasi manusia di dalamnya terkait dan terkandung yang namanya hak asasi perempuan khusus untuk kaum perempuan. Sesuai dengan komitmen Internasional dalam Deklarasi PBB 1993, maka perlindungan, pemenuhan dan penghormatan hak asasi perempuan adalah tanggung jawab semua pihak baik lembaga negara maupun partai politik dan LSM, bahkan secara perorangan warga negara Indonesia memiliki tanggung jawab dalam melindungi dan memenuhi hak asasi setiap perempuan.

Dalam berbagai kajian kaum perempuan sering dan kerap sekali mengalami tindak kekerasan, diskriminasi dalam segala bidang kehidupan. Kekerasan dan diskriminasi telah menghambat kemajuan dan memperburuk kondisi psikis setiap perempuan yang mengalami hal tersebut. Bermacam usaha telah dilakukan untuk memperjuangkan hak asasi dan kebebasan bagi perempuan.

Mengatasi hal ini, perlu adanya berbagai instrumen nasional tentang perlindungan hukum terhadap hak asasi perempua. Di dalam PBB masalah perlindungan hak asasi perempuan sudah sangat dipahami antara lain melalui deklarasi Beijing Platform, pada tahun 1995 yang melahirkan program-program penting untuk mencapai keadilan gender

Di negara kita sebenarnya cukup banyak perlindungan hukum terhadap hak asasi perempuan, baik dalam bentuk pertauran maupun dalam bentuk kebijakan negara, namun sayangnya masih belum secara optimal.

Ibu tega jual anak jadi PSK

Sebuah berita yang lumayan menyayat hati seorang ibu, http://komnaspa.wordpress.com/2012/05/21/ibu-jual-anak-jadi-psk/

mungkin setelah membaca berita itu kita sebagai wanita akan merasa miris dengan kejadian disekitar kita yang banyak hal serupa, sebagai wanita saya merasa sangat sedih dimana saya belum bisa di beri sesuatu yang indah dengan kehadiran seorang anak, namun di luar sana tega nya seorang ibu menjual anak nya hanya untuk materi semata, sungguh tidak bisa rasa sebagai seorang wanita.

Siapaun yang melakukan hal itu saya berharap bisa sadar dan bertobat untuk tidak mengulangi lagi, dan bagi siapapun yang mengetahui hal itu segera laporkan agar tidak terjadi terlalu lama, kasihan mental dan psikis anak-anak itu nantinya.

Anak di luar nikah

Jika diteliti secara mendalam, Kompilasi Hukum Islam tidak menentukan secara khusus dan pasti tentang pengelompokan jenis anak, sebagaimana pengelompokan yang terdapat dalam Hukum Perdata Umum. Dalam Kompilasi Hukum Islam selain dijelaskan tentang kriteria anak sah ( anak yang dilahirkan dalam ikatan perkawinan yang sah), sebagaimana yang dicantumkan dalam Pasal 99 Kompilasi Hukum Islam, yang berbunyi bahwa anak yang sah adalah :

1. Anak yang dilahirkan dalam atau akibat perkawinan yang sah.
2. Hasil pembuahan suami isteri yang diluar rahim dan dilahirkan oleh isteri tersebut

Juga dikenal anak yang lahir diluar perkawinan yang sah, seperti yang tercantum dalam Pasal 100 Kompilasi Hukum Islam bahwa “ anak yang lahir diluar perkawinan hanya mempunyai hubungan nasab dengan ibunya dan keluarga ibunya ”.

Disamping itu dijelaskan juga tentang status anak dari perkawinan seorang laki-laki dengan perempuan yang dihamilinya sebelum pernikahan. Sebagaimana yang tercantum pada Pasal 53 ayat (3) Kompilasi Hukum Islam :

“Dengan dilangsungkannya perkawinan pada saat wanita hamil, tidak diperlukan perkawinan setelah anak yang dikandung lahir “

Begitu juga dalam Pasal 75 huruf (b) Kompilasi Hukum Islam dijelaskan tentang status anak dari perkawinan yang dibatalkan, yang berbunyi “keputusan pembatalan perkawinan tidak berlaku surut terhadap anak-anak yang dilahirkan dari perkawinan tersebut”

Sedangkan dalam Pasal 162 Kompilasi Hukum Islam dijelaskan tentang satus anak Li’an (sebagai akibat pengingkaran suami terhadap janin dan/atau anak yang dilahikan isterinya). Dengan demikian, jelas bahwa Kompilasi Hukum Islam tidak mengelompokkan pembagian anak secara sistematis yang disusun dalam satu bab tertentu, sebagaimana pengklasifikasian yang tercantum dalam UU Nomor 1 Tahun 1974. Dalam Pasal 42 Bab IX UU Nomor 1 Tahun 1974 tersebut dijelaskan bahwa anak yang sah adalah anak yang dilahirkan dan atau sebagai akibat perkawinan yang sah . Yang termasuk dalam kategori Pasal ini adalah :

1. Anak yang dilahirkan oleh wanita akibat suatu perkawinan yang sah.
2. Anak yang dilahirkan oleh wanita didalam ikatan perkawinan dengan tenggang waktu minimal 6 (enam) bulan antara peristiwa pernikahan dengan melahirkan bayi.
3. Anak yang dilahirkan oleh wanita didalam ikatan perkawinan yang waktunya kurang dari kebiasaan kehamilan tetapi tidak di ingkari kelahirannya oleh suami.

Karena itu untuk mendekatkan pengertian  “anak diluar nikah” akan diuraikan pendekatan berdasarkan terminology yang tertera didalam kitab fiqh, yang dipadukan dengan ketentuan yang mengatur tentang status anak yang tertera dalam Pasal- Pasal UU Nomor 1 Tahun 1974 dan Kompilasi Hukum Islam.

Hasanayn Muhammad Makluf membuat terminology anak zina sebagai anak yang dilahirkan sebagai akibat hubungan suami isteri yang tidak sah.

Hubungan suami isteri yang tidak sah sebagaimana dimaksud adalah hubungan badan (senggama/wathi’) antara dua orang yang tidak terikat tali pernikahan yang memenuhi unsur rukun dan syarat nikah yang telah ditentukan.

Selain itu, hubungan suami isteri yang tidak sah tersebut dapat terjadi atas dasar suka sama suka ataupun karena perkosaan, baik yang dilakukan oleh orang yang sudah menikah ataupun belum menikah. Meskipun istilah “anak zina” merupakan istilah yang populer dan melekat dalam kehidupan masyarakat, namun Kompilasi Hukum Islam tidak mengadopsi istilah tersebut untuk dijadikan sebagai istilah khusus didalamnya.

Hal tersebut bertujuan agar “anak” sebagai hasil hubungan zina, tidak dijadikan sasaran hukuman sosial, celaan masyarakat dan lain sebagainya, dengan menyandangkan dosa besar (berzina) ibu kandungnya dan ayah alami (genetik) anak tersebut kepada dirinya, sekaligus untuk menunjukan identitas islam tidak mengenal adanya dosa warisan. Untuk lebih mendekatkan makna yang demikian , Pasal 44 ayat (1) UU Nomor 1 Tahun 1974 hanya bilamana ia dapat membuktikan bahwa isterinya telah berzina dan kelahiran anak itu akibat dari perbuatan zina tersebut.

Dalam Kompilasi Hukum Islam kalimat yang mempunyai makna “anak zina” sebagaimana defenisi yang dikemukakan oleh Hasanayn diatas, adalah “anak yang dilahirkan di luar perkawinan yang sah” sebagaimana yang terdapat pada Pasal 100 Kompilasi Hukum Islam, yang menyebutkan bahwa “anak yang lahir di luar perkawinan hanya mempunyai hubungan nasab dengan ibunya dan keluarga ibunya”

Semakna dengan ketentuan tersebut, Pasal 186 Kompilasi Hukum Islam menyatakan :

“anak yang lahir di luar perkawinan hanya mempunyai hubungan saling mewarisi dengan ibunya dan keluarga dari pihak ibunya”

Berdasarkan defenisi dan pendekatan makna “anak zina” di atas, maka yang dimaksudkan dengan “anak zina” dalam pembahasan ini adalah anak yang janin/pembuahannya merupakan akibat dari perbuatan zina, ataupun anak yang dilahirkan diluar perkawinan, sebagai akibat dari perbuatan zina.

Pendekatan istilah “anak zina” sebagai “anak yang lahir di luar perkawinan yang sah”berbeda dengan pengertian anak zina yang dikenal dalam Hukum Perdata umum, sebab dalam perdata umum, istilah anak zina adalah anak yang dilahirkan dari hubungan dua orang, laki-laki dan perempuan yang bukan suami isteri, dimana salah seorang atau keduanya terikat tali perkawinan dengan orang lain. Karena itu anak diluar nikah yang dimaksud dalam hukum perdata umum adalah anak yang dibenihkan dan dilahirkan diluar perkawinan dan istilah lain yang tidak diartikan sebagai anak zina.

Perbedaan anak zina dengan anak luar kawin menurut Hukum Perdata adalah :

1. Apabila orang tua anak tersebut salah satu atau keduanya masih terikat dengan perkawinan lain, kemudian mereka melakukan hubungan seksual dan melahirkan anak, maka anak tersebut adalah anak zina.
2. Apabila orang tua anak tersebut tidak terikat perkawinan lain (jejaka,perawan,duda,janda) mereka melakukan hubungan seksual dan melahirkan anak, maka anak tersebut adalah anak luar kawin.

Dengan demikian sejalan dengan Pasal 43 ayat (1) UU Nomor 1 Tahun 1974 yang rumusannya sama dengan Pasal 100 KHI, adalah : “anak yang lahir di luar perkawinan hanya mempunyai hubungan nasab dengan ibunya dan keluarga ibunya”

Yang termasuk anak yang lahir di luar perkawinan adalah :

1. Anak yang dilahirkan oleh wanita yang tidak mempunyai ikatan perkawinan yang sah dengan pria yang menghamilinya.
2. Anak yang dilahirkan oleh wanita yang kehamilannya akibat korban perkosaan oleh satu orang pria atau lebih.
3. Anak yang dilahirkan oleh wanita yang di li’an (diingkari) oleh suaminya.
4. Anak yang dilahirkan oleh wanita yang kehamilannya akibat salah orang (salah sangka) disangka suaminya ternyata bukan.
5. Anak yang dilahirkan oleh wanita yang kehamilannya akibat pernikahan yang diharamkan seperti menikah dengan saudara kandung atau sepersusuan.

Angka 4 dan 5 diatas dalam hukum Islam disebut anak Subhat yang apabila diakui oleh bapak subhatnya, nasabnya dapat dihubungkan kepadanya.

ANAK SEBAGAI KORBAN KDRT

Saya pernah mengalami apa yang namanya Kekerasan Dalam Rumah Tangga, memang hal itu terjadi sudah sekian lama dalam hidup saya, sebelum munculnya Undang-Undang Perlindungan Anak, memang tidak sesadis pada era sekarang ini, namun yang namanya kekerasan terhadap anak pasti akan teringat dengan baik di memori sang anak, baik itu kekerasan fisik maupun tekanan batin. Kenakalan seorang anak tidak boleh hanya di balas dengan suatu kekerasan namun dengan kelembutan, tidak hanya Bapak atau Ayah atau laki-laki yang bisa melakukan namanya Kekerasan, wanita atau ibu pun bisa cenderung melakukan hal tersebut. Itu semua tergantung dari pemikiran dan pengetahuan orang itu sendiri. Banyak yang menyimpulkan kekerasan dalam rumah tangga terjadi akibat kekurangan materi atau finansial, itu merupakan sedikit dari faktor penyebabnya bukan menjadi penyebab yang utama. Menurut saya penyebab utama adalah hati nurani dan kurangannya pengetahuan tentang hal parenting atau cara mendidik anak yang keliru cenderung keras, dan menuntut segala hal yang diinginkan orang tua dari anaknya. Memaksakan kehendak kepada seorang anak itu bisa mengakibatkan kita bertindak keras jika sang anak tidak dapat memenuhi keinginan kita.

Dulu tidak seperti sekarang yang banyak aktivis perlindungan anak dan wanita, UU yang mengatur setiap perbuatan kejahatan dan kekerasan terhadap anak sendiri. Dulu dimana ada anak yang mengalami hal itu hanya bisa terdiam tanpa ada pembelaan dari lembaga atau siapapun.

Setiap orang tua hendaknya mampu berpikir jernih jangan jadikan anak sebagai pelampiasan kekesalan kita disaat kita sedang penat atau terlilit banyak masalah baik finansial maupun lainnya.

Saya berusaha untuk bersikap baik terhadap anak jangan jadikan anak boneka kita yang bisa kita atur dan kita marahi jika mereka tidak sejalan dengan kita Insya Allah anak akan merasa senang tenang dan nyaman bersama orang tuanya. keterbukaan itu penting, dan satu hal yang penting lagi jangan membuat anak kita takut terhadap kita, biarkan mereka terbuka ajarkan kedemokrasian terhadap anak.

Oseng kacang panjang dan jagung

Bahan

100 gram ikan tongkol
3 ikat kacang panjang, potong-potong
2 ruas jari lengkuas, keprek
2 lembar daun salam
1 papan petai, kupas kulit ari, belah dua
1 buah tomat, potong-potong
4 buah jagung manis, pipil
1 sendok makan kecap manis
¼ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
½ gelas air
Minyak goreng

Iris
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 cabai merah besar

Caranya :
Goreng ikan tongkol, lalu disuwir-suwir.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, petai, kacang panjang, jagung, tomat, cabai merah, kecap manis, garam, gula, dan air. Aduk-aduk.
Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk rata. Sajikan

Pancake enak

Tips Memasak Pancake Enak

1. Untuk menghasilkan pancake dengan tekstur yang lembut, meskipun tanpa menggunakan buttermilk adalah terletak pada pemisahan kuning telur dengan putih telurnya.
2. Jika ingin menghasilkan pancake dengan rasa yang lebih manis bisa dengan menambahkan 1 sendok makan gula pasir yang diaduk bersama dengan terigu, garam, kuning telur, dan susu.
3. Pancake bila disajikan saat hanget akan terasa lebih nikmat dan sangat enak.
4. Jika tidak memiliki wajan teflon ukuran kecil, bisa juga menggunakan wajan teflon yang biasa walaupun nanti bentuk pancakenya menjadi tidak seragam dan rata. Namun bisa juga menggunakan ring/cetakan pancake seperti bentuk bulat, love, bintang, dll, agar bentuknya menjadi seukuran dan rata atau seragam.Itulah beberapa tips sederhana memasak pancake enak, sekarang saatnya menyipakan bahan dasar membuat pancake serta bahan topping pancake sebelum masuk ke cara pembuatan pancake enak.

Bahan Sederhana Pancake Enak

- 250 ml susu cair
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir Telur, putih dan kuning telurnya dipisah
- Garam sedikit
- Margarin, untuk olesan

Untuk bahan topping bisa menggunakan es krim, madu, sirup maple, dan dari buah Buah-buahan seperti strawberry, blueberry, dan pisang.

Cara Mudah Membuat Pancake Enak

1. Campurkan tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk atau mixer dengan kecepatan yang rendah sampai semua tercampur rata (apabila tidak mempunyai ballon whisk dan mixer, bisa juga dengan menggunakan spatula kayu)
2. Kocok putih telur sampai mengental dan kaku.
3. Lalu masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur sambil diaduk hingga rata. (ketika sedang mencampur adonan tepung dengan putih telur, kalian bisa juga menggunakan teknik pancing. Tehnik pancing yaitu dengan cara mengambil sedikit putih telur lalu masukkan ke dalam terigu sambil diaduk rata. tambahkan sedikit demi sedikit, baru kemudian masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini bertujuan supaya menghindari putih telur yang bergerindil gerindil.
4. Panaskan teflon dengan diameter paling kecil atau standar, olesi dengan margarin dan gunakan api kecil. 5. Tuangkan adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu ditutup sebentar.
6. Jangan lupa balik adonan jika sudah sedikit berpori dan sedikit mengeras di bagian pinggirnya.

aneka Puding

Puding Jagung

Bahan Puding:
- 800 ml santan, dari 1 butir kelapa parut
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 150 g gula pasir
- 1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk warna putih
- 1/2 sdt garam
- 250 g jagung manis segar pipilan
- 75 g mata nangka, potong dadu ½ cm
- 75 g daging buah kelapa muda

Bahan Saus:
- 500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
- 75 g gula pasir
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam

Cara Membuat Puding Jagung:
1. Saus: Campur santan, gula, daun pandan, tepung maizena, dan garam di dalam panci. Masak di atas api kecil, sambil aduk perlahan hingga mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah. Angkat, sisihkan.
2. Puding: Campur santan, daun pandan, gula pasir, agar-agar, dan garam, aduk rata. Masak di atas api kecil, sambil aduk perlahan hingga mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah. Tambahkan jagung, aduk rata. Angkat, sisihkan.
3. Siapkan cetakan puding (gelas berkaki volume 100 ml), yang sudah dibasahi air matang. Susun nangka dan kelapa muda di atasnya.
4. Tuang adonan puding, ratakan. Dinginkan. Simpan di lemari pendingin hingga mengeras. Keluarkan, siram dengan saus hingga rata.
5. Sajikan dingin.

Puding Susu Cokelat

Bahan Puding:
- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
- Gula pasir, 100 gram
- Susu cair cokelat, 600 ml
- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
- Pasta cokelat, 1 sendok teh
- Garam, secukupnya

Bahan Saus:
- Susu cair, 250 ml
- Tepung maizena, 1 sendok teh
- Gula pasir, 50 gram
- Garam, secukupnya
- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
- Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara Membuat Puding Susu Cokelat:
1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

Puding Buah Susu

Bahan Puding:
- 50 gr melon kuning, kupas, haluskan.
- 30 gr stroberi, iris tipis membujur. ½ bungkus agar-agar bubuk warna putih.
- 1/2 tepung maizena, cairkan dengan 1 sendok makan air matang.
- 1/2 sendok teh bubuk vanila.
- 3 sendok makan susu formula bubuk.
- 300 cc air.

Cara Membuat Puding Buah Susu:
1. Didihkan air bersama agar-agar sambil diaduk hingga agar-agar larut.
2. Masukkan bubur melon kuning, tepung maizena dan bubuk vanila, aduk rata. Masak selama 2 menit, angkat. Tambahkan susu, aduk rata.
3. Tuang dalam cetakan personal, tambahkan potongan stroberi, biarkan dingin dan mengeras. Lumatkan sebelum disajikan.

Puding Roti Karamel

Bahan Puding:
- 1/2 cup gula, jadikan karamel dan tuang ke dalam loyang yang akan digunakan
- 1 loaf (1 bungkus, kurleb 10 lembar) roti sandwich/tawar
- Susu cair 500 ml
- Air 350 ml
- Telur 3 butir
- Gula 3/4 cup
- Esen Vanila 1 sdt
- Tepung Custard 2 sdm, boleh ganti pakai tepung maizena

Cara Membuat Puding Roti Karamel:
1. Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah kemudian lumatkan hingga benar-benar lembut
2. Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi karamel, jang lupa oles loyang dengan margarin sebelum adonan dimasukkan
3. Panggang dengan suhu 200'Celcius, selama kurleb 40menit atau hingga bagian atas kecoklatan, matang. Dinginkan. (Jika tidak ingin dengan cara panggang, boleh juga adonan dikukus, jangan lupa tutup pancinya dilapisi dengan cling wrap/kain agar uapnya tidak merusak adonan)
4. Keluarkan puding roti dari loyang dengan cara membalikkan puding ke piring
5. Dinginkan di dalam kulkas sebelum dimakan.

Es - es segar

Resep Es Campur Buah Susu


Bahan:
- 150 ml sirop merah
- 500 ml susu segar
- 300 g daging buah alpukat, potong-potong
- 150 g strawberry, potong-potong
- 200 g jelly jeruk (bisa dibuat dari jelly bubuk dalam kemasan), potong-potong
- es batu, jika suka

Cara Membuat Es Campur Buah Susu:
1. Siapkan 4 buah gelas saji.
2. Isi masing-masing dengan sirop, susu, alpukat, jelly dan strawberry.
3. Tambahkan es serut, jika suka.
4. Atau dinginkan susu dan buah-buah dalam lemari es sebelum diracik.
5. Sajikan dingin untuk 4 porsi.

Resep Es Jelly Leci


Bahan:
- 1 bungkus jelly rasa starwberry
- 600 ml air
- 3 sdm gula pasir
- 200 g cincau hitam, siap beli, iris panjang
- 200 g buah leci kalengan, tiriskan, potong-potong
- 100 ml susu kental manis putih
- es batu, memarkan agak kasar

Cara Membuat Es Jelly Leci:
1. Campur jelly dengan gula pasir, aduk rata.
2. Tuangi air, masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat.
3. Masukkan bubuk asam (yang ada pada kemasan), aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang segi empat, dinginkan.
5. Simpan dalam lemari es hingga beku. Iris kecil panjang.
6. Taruh jelly, cincau di gelas-gelas saji.
7. Beri leci, susu kental manis dan air masak secukupnya.
8. Sajikan dingin.

Resep Es Cendol Cokelat


Bahan:
- 150 g tepung hunkue
- 10 g cokelat bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 600 ml air

Pelengkap:
- 5 mata nangka, potong kecil
- 100 ml susu kental manis putih
- Es batu serut

Cara Membuat Es Cendol Cokelat:
1. Larutkan tepung hunkue, cokelat, dan vanili dengan air.
2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
3. Tuang ke dalam cetakan cendol, gosok-gosok dan tampung cendol dalam wadah berisi air dingin atau air es. Biarkan hingga dingin dan mengeras. Tiriskan.
4. Taruh cendol dalam gelas-gelas saji.
5. Beri Pelengkapnya. Sajikan segera untuk 6 porsi.

Resep Es Pisang Ijo


Bahan:
- 1/2 tetes pewarna hijau
- 50 g tepung sagu
- 175 g tepung beras, ayak
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air daun suji
- 6 buah pisang raja matang
- 300 ml air

Bahan Bubur:
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
- 50 g tepung beras
- 75 g gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/4 sdt garam

Pelengkap:
- Es Serut
- 100 ml sirop cocopandan, siap pakai
- 100 ml susu kental manis

Cara Membuat Es Pisang Ijo:
1. Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan tidak berbutir. Angkat.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan hingga 1/2 cm.
3. Balut setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup rata.
4. Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
5. Bubur: Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.
6. Penyajian: Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan bubur. Tambahkan es serut, sirop, dan susu kental manis.

MAKANAN YANG MENGENYANGKAN

Masalah yang dihadapi ketika puasa bukan hanya soal lapar, tapi juga ngemil yang selama ini jadi kebiasaan. Maka tidak salahnya ketika sahur atau berbuka, Anda mencoba beberapa makanan tertentu yang memang bikin awet kenyangnya.

Oatmeal

Oatmeal, lengkap dengan buah sehingga rasanya tidak hambar. (Health)

makanan ini biasa dipakai untuk sarapan dan menjadikan tubuh tetap berenergi. Sayangnya, banyak orang yang mengkonsumsi oatmeal dengan rasanya yang hambar dan tidak menggugah selera. Hal itu sangat disayangkan karena oatmeal adalah sumber terbaik dari serat dan fitokimia yang mempromosikan tubuh dan jantung yang sehat. Berikut beberapa cara untuk membuat oatmeal agar dapat menggugah selera makan Anda. Anda bisa pilih salah satu.
Tambahkan gula merah atau bahan baku gula lainnya, tuangkan susu, taburkan kayu manis, tambahkan buah-buahan, campur dengan kacang-kacangan, tambahkan selai kacang.
Sup

Sup Vegetarian. (Alleppofood)

Sebenarnya masakan ini cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau menu berbuka. Tapi bisa juga lho, jadi menu sahur. Kandungan berbagai sayur di dalamnya mampu membuat Anda kenyang tahan lama. Makanlah sup jika Anda ingin mengurangi porsi makan Anda. Bahkan sebuah penelitian terbaru dari Pennsylvania State University mengungkapkan, perempuan yang mengonsumsi satu porsi sup untuk sarapan, makan 100 kalori lebih sedikit saat makan siang dibanding wanita yang makan nasi saat sarapan. Kandungan air yang tinggi dalam sup, serta sayuran yang ada di dalamnya akan membuat tubuh kenyang lebih lama. Namun catat dulu ya! Pastikan Anda mengkonsumsi sup yang cair dan bukan krim.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan di sini bukan berarti kacang mainan, melainkan sejenis kacang. Bahan makanan satu ini menjadi menu favorit ketika ngobrol, nongkrong dan nonton bola. Nah, mumpung piala dunia masih digelar. Di sela-sela nonton pada jam-jam sebelum sahur, makanan bisa jadi teman yang setia mengawetkan rasa kenyang. Selain kaya serat, kacang-kacangan juga mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang bersifat mengenyangkan.
Popcorn

Tangan Anda tak perlu belepotan minyak popcorn lagi.

Dari pada kue manis atau keripik kentang, popcorn tanpa rasa lebih enak dan menyehatkan dijadikan camilan. Anda bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah.
Kentang
Kentang bisa bikin kenyang tiga kali lipat daripada roti. Coba panggang kentang dan nikmati dengan kulitnya untuk mendapatkan nutrisi penuh dalam makanan ini.
Telur

Telur. (Manfaat-Telur)

Sebuah studi yang dilakukan Pusat Penelitian Pennington Biomedical di Los Angeles menemukan, orang-orang yang kelebihan berat badan dan mengonsumsi telur saat sarapan, cenderung bisa menahan lapar.
“Telur adalah kombinasi sempurna antara protein dan lemak, sehingga lebih memuaskan perut dibanding sarapan lainnya,” ujar Julie Kaye, MPH, RD, CDN, seorang ahli diet dari New York. Masih ragu makan telur karena kolesterol? Kaye juga menambahkan, “meskipun kandungan lemak dalam kuning telur cenderung tinggi, itu bukanlah penyebab utama kolesterol darah meningkat,” jelas Kaye. Jika Anda masih khawatir, Anda bisa mencoba putih telur cair, yang juga mengandung protein dan dapat mencegah kelaparan lebih lama.
Telur memiliki tingkat protein yang tinggi dan memiliki kemampuan untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Seorang peneliti dari Louisiana menemukan bahwa sekelompok wanita yang memilih telur sebagai menu dietnya menunjukkan hasil yang lebih signifikan daripada wanita yang memilih roti.
Pasta

Pasta masakan Italia. (browneyedbaker)

Pasta adalah makanan olahan yang digunakan pada masakan Italia, dibuat dari campuran tepung terigu, air, telur, dan garam yang membentuk adonan yang bisa dibentuk menjadi berbagai variasi ukuran dan bentuk. Pasta dijadikan berbagai hidangan setelah dimasak dengan cara direbus. Di Indonesia, jenis pasta yang populer misalnya spageti, makaroni dan lasagna.
Mengonsumsi pasta terlalu banyak belum tentu baik bagi Anda, satu porsi sehat pasta gandum mungkin cukup untuk menghindari makan berlebihan seharian. Anda akan merasa kenyang lebih lama, bukan hanya karena pasta gandum memiliki jumlah tinggi serat, tetapi juga karena mengandung kadar protein tinggi, yang membantu Anda membentuk otot. Asal jangan keliru pasta gigi aja!! Pedhes oommm
Buncis

Buncis. (Wisnuvegetarianorganic)

Buncis baik untuk jantung Anda dan juga dapat meningkatkan nafsu makan. Dengan serat tidak larut, buncis tidak hanya membuat Anda tetap kenyang, tetapi juga dapat membantu menurunkan kolesterol. Vitamin, mineral, dan protein terkandung dalam setiap porsi buncis.
Selai kacang
Mengoleskan selai kacang di atas roti gandum merupakan trik agar Anda lebih menikmati sarapan pagi. Selai kacang dikategorikan memiliki jenis lemak yang baik juga kaya akan kandungan protein. Bahkan selai kacang bisa membantu menurunkan trigliserida yang baik untuk kesehatan jantung.
Sayuran hijau
Alasan utama kenapa sayuran hijau banyak ditambahkan sebagai menu diet adalah sayuran mengandung banyak serat sehingga baik untuk pencernaan dan menghindarkan Anda dari keinginan untuk nyemil.
Lada Merah
Rempah-rempah satu ini adalah salah satu makanan yang bisa menekan nafsu makan Anda. Penelitian dari Universitas Purdue di West Lafayette, IN, menemukan bahwa orang yang menambahkan setengah sendok teh lada merah untuk makanannya, akan mengonsumsi 60 kalori lebih sedikit saat makan berikutnya. Untuk Anda yang sedang diet, menambahkan setengah sendok teh cabai bubuk atau lada dalam makanan akan membantu menghilangkan 10 kalori pada tubuh.
Dark Chocolate

dark chocolate makanan awet kenyang cocok untuk sahur dan berbuka. (Stirfood)

100 gram dark chocolate hanya mengandung 170 kalori. Penelitian yang dilakukan University of Copenhagen menyatakan, dengan mengkonsumsi dark chocolate bisa menahan rasa lapar. Karena dalam kandungan senyawa dark chocolate memperlambat proses pencernaan sehingga membuat kenyang lebih lama. Dengan sepotong kecil cokelat bisa menahan hasrat makan makanan manis, asin dan berlemak.
Kacang Pinus

Kacang Pinus (Wikipedia)

ons kacang pinus hanya mengandung 95 kalori. Kacang pinus baik sekali untuk diet karena membuat anda cepat merasa kenyang. Kandungan asam lemak pada kacang pinus baik untuk jantung dan meningkatkan hormon yang membuat anda merasa kenyang. Pilihlah kacang ini untuk cemilan Anda.
Keju

Keju. (Kaumhawa)

Keju yang terbuat dari susu sapi atau kambing yang diberi pakan rumput mengandung conjugated linolenic acid (CLA), sejenis asam lemak yang mengatasi tekanan darah tinggi, kolesterol dan osteoporosis. Selalu cek produk yang berlabel “gras-fed” untuk memastikan Anda membeli keju yang tepat. 
Masalah kenyang tidaknya contoh makanan di atas biasanya kembali lagi ke selera. Masing-masing orang, daerah memiliki banyak perbedaan. Nah, silakan pilih! Makanan apa yang akan Anda siapkan untuk sahur atau untuk berbuka?

KOKTAIL BUAH BERSODA

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 buah apel hijau potong-potong
150 gram nanas potong kipas
100 gram stroberi masimng-masing dibelah dua
1 buah belimbing potong-potong
1 sendok makan air jeruk lemon
750 ml air
250 gram gula pasir
5 cm cengkeh
3 butir kayumanis
1 kaleng soda tawar
700 gram es batu untuk menyajikan

Cara Pengolahan :
1. Rebus air, gula pasir, cengkeh, dan kayumanis sampai mendidih dengan api kecil.
2. Masukkan apel. Masak sampai layu. Tambahkan nanas, stroberi, dan belimbing. Masak sampai mendidih. Angkat.
3. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
4. Sajikan dengan es batu dan soda tawar.

Untuk 6 porsi

Aneka Minuman Segar untuk berbuka Puasa ala Cafe

Mc Punch

Mc Punch

Bahan :
50 ml beras kencur
50 ml jus jeruk
50 ml jus jambu
40 ml jus apel
40 ml jus lemon
60 ml jus nenas
200 gram es batu
Cara membuat: Beri soda secukupnya, lalu blender semua bahan
Apple Cooler

Apple Cooler

Bahan :
15 gram serbat jahe
60 ml jus apel
½ buah apel
50 ml susu rendah lemak
50 ml air gula
200 gram es batu
Cara membuat: Semua bahan diblender
Orange in Red

Orange in Red

Bahan:
60 ml sirup stroberi/ strawberry
½ buah jeruk
15 gram bubuk asem
50 ml susu rendah lemak
50 ml jus jeruk
200 gram es batu
Cara membuat : Semua bahan diblender
Jus Sirsak Selasih

Jus Sirsak Selasih

Bahan:
300 gram daging buah sirsak
100 ml sirup gula
1 sdm biji selasih, rendam air hangat
es batu secukupnya
Cara membuat : Masukkan sirsak, sirup gula, es batu dalam tabung blender lalu proses hingga halus. Tuang dalam gelas dan masukkan biji selasih.
Kiwi Punch Soda

Kiwi Punch Soda

Bahan:
2 buah kiwi, potong-potong
200 ml sirup melon
300 ml soda manis
es batu secukupnya
Cara membuat : Masukkan kiwi, sirup melon, es batu ke dalam tabung blender lalu proses hingga halus. Tuang ke dalam gelas, tambahkan soda manis.
Fruity Lemon Squash

Fruity Lemon Squash

Bahan :
200 gram fruit cocktail kalengan
200 ml sirup melon
300 ml soda manis
es batu secukupnya
Cara membuat : Masukkan fruit cocktail, sirup melon, es batu dalam gelas, tuang soda manis.
Berry Blow Lonic

Berry Blow Lonic

Bahan: 
7 buah stroberi, potong-potong
10 buah blueberi
10 buah raspberi
3 sdm gula pasir
200 ml air matang
es batu secukupnya
Cara membuat: Masukkan stroberi, blueberi, raspberi, gula pasir, air, es batu dalam tabung blender. Proses hingga halus, tuang dalam gelas.
Orange Lassy

Orange Lassy

Bahan:
1 bungkus jelly orange
600 ml air
5 sdm gula pasir
1 buah jeruk sunkist, kupas, potong-potong
5 sdm konsentrat jeruk
5 sdm yogurt jeruk
200 ml air matang
es batu secukupnya
Cara membuat : Campur jelly, 600 ml air, gula pasir. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat. Tuang ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras. Potong-potong. Masukkan jeruk sunkist, konsentrat jeruk, yoghurt, air, es batu dalam tabung blender lalu proses hingga halus. Masukkan jelly dalam gelas, tuang jus jeruk.
Es Lemon Kiwi

Es Lemon Kiwi

Bahan  :
1 buah jeruk lemon, peras airnya
2 buah kiwi, kupas, potong-potong
2 sendok makan gula pasir
300 ml soda manis
es batu secukupnya
Cara membuat : Masukkan air jeruk lemon, kiwi, gula pasir, es batu dalam tabung blender. Proses hingga halus lalu tambahkan soda manis, proses kembali.

Doa seorang anak tiri

Kehidupan ini tak akan ada yang menduga dan tau apa yang akan terjadi pada kita esok hari nanti.

Sepeninggal ayah kandungnya , sang ibu menikah lagi dengan seorang laki-laki yang terlihat baik di awalnya , mungkin karena sang ibu merupakan wanita yang cukup memiliki materi, namun apa yang terjadi pada saat sang wanita itu mengalami kebangrutan dan apa yang terjadi selanjutnya.....

lelaki yang menikahinya dan semula bersikap baik sekarang menjadi kejam dan jahat kera dan suka melakukan KDRT hingga suatu saat terjadi pertengkaran antara mereka karena suami nya telah memukul anaknya yang merupakan anak tirinya, namun apa yang terjadi sang ibu jatuh tersungkur ke lantai dan akhirnya meninggal dunia. Kini tinggal dia sendiri bersama ayah tirinya yang kejam itu, dia dipaksa untuk mengamen ke jalan dan setiap kali pulang dan membawa uang sedikit dia akan kena pukul dan marah, hal itu terjadi hampir setiap hari, hingga suatu hari terjadi sesuatu kepada ayahnya yang kejam itu, dia sakit karena kebanyakan minum alkohol ya biasa penyakit para peminum yang tidak menyayangi paru-paru maupun jantungnya. Setiap hari sang anak dengan setia menemani dan merawat ayah tirinya meskipun tetap mendapat perlakuan jahat oleh ayahnya yang sedang sakit tersebut. Suatu hari sepulang dari mengamen sang anak shalat di ddekat ayahnya yang tertidur lelap, dia berdoa pelahan apa yang dia panjatkan dalam doanya sungguh mengharukan dia masih tetap mendoaka ayahnya agar cepet sembuh dan bisa berlaku baik kepadanya, mendengar doa anak itu ayahnya terbangun dan menangis, akhirnya dia sadar dan berbuat baik terhadap anaknya.

Note : bersikap baik terhadap anak jangan selalu menyalahkan anak walaupun dia salah, gunakan kelembutan untuk memberitahu dan mengarahkan ke arah yang baik, besrkan anak dengan kasih sayang, maka anak akan menyayangi kalian orang tua pada nantinya. itu adalah hukum alam jaga dan rawat anak kalian dengan cinta dan kasih bukan dengan kekerasan.

Sate cumi-cumi bakar

Bahan:
½ kg Cumi kecil
100 gr Bakso ikan


Bumbu:
2 butir Kemiri
1 siung Bawang Putih
2 siung Bawang Merah
½ ruas Jahe
½ SDT Merica bubuk
¾ SDT Garam
½ SDT Gula Pasir
30 ml Kecap Bango Manis Pedas Gurih
2 sdm Minyak untuk menumis
1 sdm perasan Air Jeruk Nipis
100 ml Air matang

Cara Membuat

1. Bersihkan cumi, buang kotorannya, sisihkan badan & kepalanya.
2. Rendam sesaat dengan perasan air jeruk nipis.
3. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
4. Masukan cumi yang telah direndam, aduk perlahan. Lalu tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
5. Setelah meletup, masukan bakso ikan, gula, garam dan kecap Bango.
6. Masak hingga meresap (air habis).
7. Susun seseuai selera kedalam tusukan sate.
8. Lalu bakar atau panggang dalam happy cook (sebentar saja).
9. Siap dihidangkan.

Hasil: 6 tusuk

Tahu baksoo

3 sdm Minyak Goreng 5 butir Bawang Merah, iris tipis 3 siung Bawang Putih, iris tipis 2 cm Jahe, iris batang korek api 500 ml Air/kaldu 5 sdm KECAP BANGO ½ SDT Merica bubuk 1 SDT Garam 1 batang Daun Bawang 1 buah (150 g) Brokoli kecil, potong, Rebus sebentar 1 buah (150 g) Kembang Kol kecil, potong, Rebus sebentar Tahu baso: 4 buah Tahu Putih ukuran 10x10x5cm 200 g daging ikan tengiri, haluskan 3 sdm (50 g) Tepung Kanji /Sagu 2 siung Bawang Putih, parut 1 batang Daun Bawang, iris tipis 1 SDT Minyak Wijen 1 SDT Gula Pasir ½ SDT Garam Cara Membuat 1. Tahu baso: Belah tahu diagonal hingga menjadi 2 buah segitiga. Kerat bagian tengahnya hingga sedikit berlubang. Sisihkan remahan tahu, haluskan. 2. Campur daging tengiri, remahan tahu, tepung kanji, bawang putih, daun bawang, seledri, minyak wijen, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Isikan adonan ke dalam lubang tahu, ratakan. Bentuk sisa adonan tengiri menjadi bulatan sebesar kelerang. Goreng sebentar hingga kekuningan, angkat dan tiriskan. 3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan brokoli dan kembang kol, aduk sebentar. Tambahkan air/kaldu, didihkan. 4. Masukkan daun bawang, tahu baso, bola-bola tengiri, KE CAP BANGO, merica bubuk, dan garam. Didihkan sebentar. Segera angkat dan sajikan hangat. Untuk ± 4-5 porsi Lama memasak: 45 menit

Bihun goreng

Bihun adalah sumber karbohidrat bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Bahan pangan ini juga praktis dan mudah diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi.
Bihun adalah sumber karbohidrat bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Bahan pangan ini juga praktis dan mudah …

Bihun Goreng Bakso Ikan

Bahan:
300 gram bihun, seduh dengan air dingin hingga lunak, tiriskan
2 butir telur, kocok lepas
5 buah bakso ikan/udang, potong-potong
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah tomat, potong dadu
6 sendok makan minyak goreng

Bumbu:
5 siung bawang putih, cincang
4 butir bawang merah, haluskan
1 sendok teh bubuk cabe kering
2 buah cabe merah, haluskan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak wijen
½ sendok teh vetsin (jika suka)
1 sendok teh garam halus

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan bakso, aduk rata. Tambahkan kocokan telur, sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga berbutir-butir.
2. Masukkan bihun, kecap manis cabe kering  dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Siapkan piring saji. Tuang bihun goreng. Hidangkan hangat.

Tip: Bakso ikan bisa diganti dengan bakso sapi, ayam, atau udang.

Ayam Goreng tepung saus Jamur

Ayam Goreng Tepung Saus Jamur

Bahan:
400 gram fillet dada ayam, potong-potong
150 gram tepung berbumbu siap pakai/tepung terigu
1 sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok teh bubuk cabe
1 sendok teh garam halus
½ sendok teh lada bubuk
Minyak untuk menggoreng

Saus Jamur:
100 gram jamur kancing, potong-potong
250 ml kaldu ayam/air
40 gram bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan saus tomat
½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
½ sendok teh lada halus
½  sendok teh garam halus
3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:
1. Lumuri potongan fillet ayam dengan bubuk lada, bubuk bawang putih, bubuk cabe, dan garam. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Gulungkan potongan daging ayam ke dalam tepung berbumbu atau tepung terigu hingga seluruh permukaan daging terselimuti tepung. Panaskan minyak banyak. Goreng ayam hingga kering, matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
3. Saus Jamur: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang kaldu/air, larutan tepung maizena, jamur, dan semua bumbu-bumbu. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan tekstur saus kental. Angkat.
4. Atur potongan ayam goreng tepung di atas piring saji. Siram dengan saus jamur sebagai pelengkap.

Untuk 5 Porsi

Tip: Siram ayam goreng tepung dengan saus jamur sesaat sebelum diangkat agar tekstur ayam tetap renyah dan kering.

Bola tahu untuk berbuka Puasa

Tahu merupakan sumber protein nabati yang murah. Anda bosan mengolah tahu goreng atau tahu bacem untuk santapan berbuka? Cobalah berkreasi mengolah tahu menjadi Bola-Bola Tahu Panir. Dijamin tampilan dan rasanya istimewa.
Tahu merupakan sumber protein nabati yang murah. Anda bosan mengolah tahu goreng atau tahu bacem untuk santapan …
Bola-Bola Tahu Panir

Bahan:
300 gram tahu putih, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
100 gram daging ayam, cincang halus
2 sendok makan tepung panir
5 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
½ sendok teh lada halus
1 sendok teh garam halus
Minyak untuk menggoreng

Lapisan:
100 gram tepung panir
60 gram tepung terigu
3 butir telur, kocok lepas

Saus Lemon:
300 ml kaldu ayam/air
½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
3 sendok makan saus tomat
½ sendok makan air jeruk lemon
½ sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam
40 gram bawang bombay, potong korek api
2 siung bawang putih, cincang
40 gram wortel, potong korek api
½ sendok teh garam halus
½ sendok teh lada halus
2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:
1. Campur tahu dengan daging ayam, telur, tepung panir, daun bawang, dan semua bumbu-bumbu. Aduk rata. Ambil sejumput adonan. Bentuk menjadi bulatan-bulatan.
2. Gulingkan bola-bola tahu ke dalam tepung terigu, kocokan telur, dan tepung panir. Panaskan minyak banyak, goreng bola-bola tahu hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3. Saus Lemon: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang kadu/air, larutan tepung maizena, wortel, dan semua bumbu-bumbu. Masak sambil diaduk-aduk hingga saus kental dan matang. Angkat.
4. Penyelesaian: Siapkan piring saji. Atur bola-bola tahu, siram dengan saus lemon sebagai pelengkap.
Sajikan hangat.

Untuk 4 Porsi

Tip:  Tahu bisa diganti dengan tempe dengan jumlah takaran yang sama.

Puasa harus banyak makan sayur

 Biar puasanya lancar yuk ibu-ibu kita simak menu untuk berbuka mauppun untuk sahur yang satu ini
Dijamin deh anak-anak pasti akan sangat suka sekali

Cah Ayam Kailan

Bahan:
250 gram kailan, bersihkan, potong-potong
150 gram fillet daging ayam, potong-potong
100 ml air/kaldu ayam
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu:
40 gram bawang bombay, potong bentuk korek api
3 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
½ sendok teh lada halus
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam
½ sendok teh garam halus

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.
2. Tuang kaldu/air, saus tiram, kecap asin dan bumbu-bumbu lainnya, masak hingga mendidih. Masukkan kailan,  masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan.

Untuk 4 Porsi

Tip: Untuk variasi daging ayam bisa diganti dengan daging sapi atau udang.