Sweet Risoles Oriental

Bangsa Belanda lah yang membawa risoles atau mereka bilang rissole, ke Tanah Air pada masa penjajahan. Di Eropa kue ini sudah ada sejak abad ke-13. Cara membuat camilan ini mudah, bikin kita senang berkreasi. Ini salah satu hasilnya. Coba yuk.

Resep Sweet Risoles Oriental

Bahan :
Bahan kulit:
250 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 sendok makan margarin
1/4 sendok teh garam
Air secukupnya
1 sendok teh maizena
Bahan isi:
3 buah pisang uli, potong-potong
10 buah kurma
50 gr kismis
50 gr margarin
100 gr gula palem
1 batang kayu manis
Minyak untuk menggoreng
Pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
100 gr tepung panir
1. Bahan isi: Tumis margarin dan gula palem hingga meleleh, masukkan potongan pisang, kismis, kurma, dan kayu manis.
2. Bahan kulit: Campur semua bahan, aduk hingga mengental. Tuang di atas pan dadar, masak hingga matang. Isi dengan bahan isi, gulung memanjang.
3. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur, gulingkan di atas tepung panir. Goreng hingga matang, angkat, dan sajikan.