Daging crispy saus jamur

Resep Daging Crispy Saus Jamur

---

Daging Crispy Saus Jamur menjadi salah satu menu yang sangat digemari pada acara-acara pesta. Kami juga punya resepnya.
Bahan:
2 potong daging steik
3 siung bawang putih, haluskan
Garam dan merica bubuk secukupnya
2 butir telur, kocok lepas
200 gr tepung bumbu siap pakai
Minyak goreng secukupnya
Saus jamur:
1 sendok makan margarin
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gr jamur kancing, iris tipis
2 sendok makan saus tiram
150 ml susu cair
Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri daging dengan bawang putih, merica bubuk, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Celupkan daging ke dalam kocokan telur, gulingkan di atas tepung bumbu hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan daging, goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Saus jamur: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, aduk rata.
5. Masukkan saus tiram, susu cair, garam, dan merica bubuk, masak hingga matang, angkat.
6. Sajikan daging crispy dengan sausnya.
Porsi: 2 Porsi